文章摘要:人工、房租、原材料价格都在涨，唯独不能涨的就是菜品。但是不涨价不行啊，不涨自己就亏本了，那么有没有什么办法涨价后顾客都不生气呢？利用新品涨价 可以定期推出新品，价位可直接设定在预期涨价的位置，通过一段时间的推广新品，可以逐渐提高客户对涨价的接受度。也可以把旧产品和新产品组合，用套餐的形式出售，对客人来说性价比很高，也可以间接的拉高旧产品的价格。不涨招牌菜，涨其他的单品 涨价也是要“有所为有所不为”的...