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地道口味的米线是如何制作出来的 2018-04-15 15:34:05 来源:利来国际w66培训学校 点击次数:0

文章摘要:地道米线人们都爱吃,你吃到过地道的过桥米线吗?其实这样的店面也不少了,张一碗就是其中一家,你知道如何才能将米线做的地道吗?张一碗米线来告诉您关于米线制作的那些事。
  地道米线人们都爱吃,你吃到过地道的过桥米线吗?其实这样的店面也不少了,张一碗就是其中一家,你知道如何才能将米线做的地道吗?张一碗米线来告诉您关于米线制作的那些事。张一碗
  张一碗云南过桥米线高汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成,采集骨汤精华。其中汤底分为味重色浓香辣的麻辣汤底和清淡醇香的清汤底。米线及其它辅料均采用上等食材,米线口感滑润有劲道,配以严格甄选的上等新鲜蔬菜、肉片等辅料。味香而不油腻、鲜美却不燥舌。采用鲜榨、现做、现卖的方式。  张一碗米线操作方式新颖,榨出的米线中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,爽口滑嫩、煮后汤水不浊、易于消化,适合休闲快餐食用。搭配新鲜的绿色蔬菜和营养丰富的卤鸡蛋,加入特调骨汤,口味多样,具有汤鲜、味鲜等特点,色泽艳丽、韧而爽滑的米线,备受食客青睐。透明化制作,让顾客看到大米从磨浆到米线制作成型的整个过程,制作过程中只用米和水,没有添加剂及食用胶,透明操作健康卫生,成功俘获广大消费者的芳心。  张一碗米线传承地道云南米线风味,制作起来不简单,但是在张一碗总部的帮助下也不繁杂。
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